hello!!

Bien le bonjour à tous,

c'est en parcourant le net que je tombe sur votre site très intéressant.
Cuisinier, 35 ans habitant le Poitou en france, je m'intéresse à la vinification des fruits car je suis "submergé" par les confitures!!

Après avoir tenté des vins par macérations (vin rouge + fruits, macération puis petit mutage à l'acool et embouteillage), je tente actuellement de vinifier du jus de fruits rouges à grande majorité des cerises...

Je parcoure le forum et le site pour de + amples informations!
merci pour le site et ces infos!!

Je suis content que cela vous plaise et je reste à votre entière disposition pour les questions.

Bien à vous,

Alexandre Rolot