Bonjour de Tournai

Bonjour à tous, je suis de Tournai dans le Hainaut.

J'aimerai me mettre a faire du vin de fruits, mais n'y connaissant pas grand chose, j'ai un peu peur de m'y mettre.

J'aimerai savoir le matériel necessaire pour bien commencer, et si possible un magasin dans le hainaut ou je pourrais trouver tout cela

Merci d'avance
Michael

Le mieux est de s'inscrire dans une confrérie qui vous aide en vous parrainant la réalisation de vos vins de fruits.

La confrérie à Chapelles-à-Wattines est la plus proche de chez vous. (voir www.faeva.net )
En ce qui concerne le matériel et votre premier vin, je conseil au débutant d'acheter du jus de pomme de magasin, car il ne faut pas corriger l'acidité et qu'il y a déjà 6% d'alcool potentiel, pour avoir 1% supplémentaire, il faut ajouter 19g/l.

Pour acheter le matériel voir le magasin http://www.bmswijndepot.com/
il vous faut deux tourie de contenance différentes ex une de 36 et une de 20 L
un barboteur, un tuyau pour soutirer, de la levure (de qualité), du métabisulfite de K, de l'acide ascorbique.
et de la patience (il faut 9 mois) pour faire un bon vin.

J'allais oublié un bon forum pour poser vos questions en cas de problème

Alexandre Rolot

merci beaucoup

bienvenue
je vois que je ne suis pas le seul debutant
a++
guy

N'oubliez pas qu'il y a un cours complet sur le site www.faeva.net/ , le cours sur la bière est en préparation.

Bien à vous,
Alexandre

Merci, je vais aller voir ce cours.
J'ai telephoné a la guilde des viniculteurs chappellois, et je commence une mini formation au mois d'avril. Encore merci

Je suis au courant, J'ai eu contact avec Léonce Samedi soir.

Alexandre