Le Youghurt est aussi une fermentation.
En ce qui concerne la Frênette, c'est un vin de fruit, donc notre spécialité, voir :
http://users.skynet.be/fb527861/frenette.htm
Personellement je n'en ai pas encore effectuer, mais j'en ai déjà déguster.
J'ai une préférence pour le vin à base de feuille de pêcher.
Mais ce n'est qu'un avis personnel.
Si tu as une autres recettes de frênette, pourrais-tu la mettre dans le forum (création personnel).
En ce qui concerne la pompe à vide, je te parle d'un système qui coûte moins de 25€, si cela t'intéresse.
Merci d'avance,
Alexandre Rolot