Bonjour à tous,
Je suis nouveau dans la vinification puisque ce n'est que la 2eme année que j'en fais.
Jusqu'à présent :
Disposant de pommes ( donc du bio !! ) , c'est surtout vers le VDP, cidre et mousseux de P que je me dirige.
Evolution :
Les autres fruits m'intéressent aussi : une vinification de cerises (griottes) en cours.
Je voudrais surtout me diversifier et
apprendre, ceci pour arriver à faire des petits mélanges sympa ! ...
La bière m'intéresse aussi et fait partie de mon programme perso, mais suis encore à la case départ :
Je n'ai pas encore fais le tour du matériel qui me serait nécessaire.
Cela fait plaisir de trouver un forum ciblé qui rassemble ceux qui vivent la même passion !!